Comidas bastardas (2013) Mateo del Pino, Ángeles Pascual Soler, María Nieves
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Saberes ancestrales gastronómicos y turismo cultural de la ciudad de riobamba, provincia de Chimborazo Núm. 13 Pág. 129-142 | 2021 | Chakiñan |
Villalva Guevara, Michael Roberth
Inga Aguagallo, Carlos Fernando
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| Biopolítica y escasez alimentaria en las plantaciones bananeras Vol. 21 Núm. 44 Pág. 1-12 | 2020 | InterSedes |
Cuvardic García, Dorde
Martínez-Barbáchano, Rubén
|
| “Resurgencia” y recolonización de la papa. Del mundo andino al escenario alimentario mundial, siglos XVI-XX Vol. 46 Núm. 1 Pág. 27-57 | 2019 | Anuario Colombiano de Historia Social y de la Cultura |
Bonnett Vélez, Diana
|
| “la gastronomía y sus efectos en el turismo delcantón san vicente Pág. 24-31 | 2018 | Ciencia y docencia desde la universidad |
Teplyuk, Tayisiya
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