Industrialización de harina de pota (Dosidicus gigas) (2007) OTRO Roldán Acero, David Julian Revista de la Sociedad Química del Perú Vol. 73 Núm. 2 Pág. 120-121
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Identification of soluble proteins present in giant squid (Dosidicus gigas) meal for human consumption Vol. 34 Núm. 2 Pág. 14 ARTICULO | 2023 | Agronomía Mesoamericana |
Omote Sibina, Juan Rodolfo
Roldán Acero, David Julian
|
| Elaboración de pasta untable a partir de recortes de pota (Dosidicus gigas) en envase ¼ club Vol. 9 Núm. 2 Pág. 145-153 | 2019 | Agroindustrial Science |
Porturas, Raúl
Hurtado, Magnolia
Crispín, Fredy
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