Phytochemical Composition and Pigment Stability of Acai (Euterpe oleracea Mart.) (2004) Pozo-Insfran, David del Journal of agricultural and food chemistry Vol. 52 Núm. 6 Pág. 1539-1545
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Polifenoles y Actividad Antioxidante del Fruto Liofilizado de Palma Naidi (Açai Colombiano) (Euterpe oleracea Mart) Vol. 64 Núm. 2 Pág. 6213-6220 | 2011 | Revista Facultad Nacional de Agronomía |
Rojano, Benjamín Alberto
Zapata Vahos, Isabel Cristina
Alzate-Arbeláez, Andrés Felipe
Mosquera, Ana Juleza
Cortés Correa, Farid Bernardo
Gamboa Carvajal, Laura
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