Tortillas preparadas con harinas extruidas de maíz azul y semillas de chía como una opción de alimento nutritivo y nutracéutico (2021) ARTICULO León Murillo, Jorge Rodolfo Gutiérrez Dorado, Roberto Reynoso Camacho, Rosalía Milán Carrillo, Jorge Perales Sánchez, Janitzio Xiomara Korina Cuevas Rodríguez, Edith Oliva Reyes Moreno, Cuauhtémoc Agrociencia Vol. 55 Núm. 6 Pág. 487-506
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Fortified Maize Tortilla Vol. 27 Núm. 0 Pág. 1-11 | 2025 | Biotecnia |
Rojo Gutiérrez, Edwin
López Martínez, Leticia Xochitl
Tirado Gallegos, Juan Manuel
Buenrostro Figueroa, José Juan
García Galindo, Hugo Sergio
Baeza Jiménez, Ramiro
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