Cinética de la reacción de elaidización del ácido oléico durante la desodorización y/o refinación física industrial de las grasas comestibles (2003) ARTICULO Graciani Constante, E. Ruiz Méndez, María Victoria León Camacho, Manuel Grasas y aceites Vol. 54 Núm. 2 Pág. 138-144
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Una nueva hipótesis sobre la destilación en continuo con arrastre de vapor Vol. 60 Núm. 5 Pág. 519-524 ARTICULO | 2009 | Grasas y aceites |
León Camacho, Manuel
Bada Gancedo, Juan Carlos
Prieto González, María M.
Graciani Constante, E.
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