Lipid Addition to Improve Barrier Properties of Edible Starch-based Films and Coatings (2000) Garcia, M. A. Zaritzky, N. E. Martino, M. N. Journal of food science Vol. 65 Núm. 6 Pág. 941-947

icono Ver en Dialnet

Citas por clasificación CIRC

Otras citas sin clasificación CIRC: 5

Artículos citantes

Artículo citante Anualidad Localización Autores
Effect of avocado flour on functional properties in starch films from Plantain (Mussa var. AAB Simonds)
Effect of avocado flour on functional properties in starch films from Plantain (Mussa var. AAB Simonds) 		2025 Universidad Nacional de Colombia (UNAL)
Ávila Martín, Liliana
Obtenção e caracterização de filmes biodegradáveis a base de fécula de batata e glicerol utilizando planejamento Box-Behnken
Obtenção e caracterização de filmes biodegradáveis a base de fécula de batata e glicerol utilizando planejamento Box-Behnken Vol. 22 Núm. 11 Pág. 14 		2024 Observatorio de la Economía Latinoamericana
Wanderley Tavares, Alan Vinícius Gonçalves Soares, Dhessyca Maria Vitória dos Santos Pereira, Rinaldo Cesar de Azevedo Pontes Neto, Alcino Matos Godinho de Vilhena, Adria Evellin Cabral Nascimento, Shirley Cristina Barros Brasil, David do Socorro Cruz Martelli, Marlice
Biofilme de gelatina e glicerol com propriedade antibacteriana
Biofilme de gelatina e glicerol com propriedade antibacteriana Vol. 6 Núm. 2 Pág. 1-11 ARTICULO 		2019 Latin American Journal of Energy Research - LAJER
Leite, Inácio de Sá Silva, Leonardo de Araújo Pinto Júnior, Wilson Rodrigues
Aplicación de tratamiento térmico, recubrimiento comestible y baño químico como tratamientos poscosecha para la conservación de hortalizas mínimamente procesadas
Aplicación de tratamiento térmico, recubrimiento comestible y baño químico como tratamientos poscosecha para la conservación de hortalizas mínimamente procesadas Vol. 63 Núm. 1 Pág. 1-10 		2014 Acta Agronómica
Hernández, Alejandro Escobar Márquez Cardozo, Carlos Julio Restrepo Flores, Claudia Estela Cano Salazar, Jaime Andrés Patiño Gómez, Jairo Humberto
Elaboración y evaluación de un recubrimiento comestible para la conservación postcosecha del tomate de árbol Cyphomandra betacea Cav. Sendt
Elaboración y evaluación de un recubrimiento comestible para la conservación postcosecha del tomate de árbol Cyphomandra betacea Cav. Sendt Vol. 30 Núm. 2 Pág. 60-72 ARTICULO 		2013 Revista de Ciencias Agrícolas
Andrade, Johana Acosta, Diana Bucheli, Mauricio Luna, Gloria Cristina
Filmes y revestimientos comestibles como empaques activos biodegradables en la conservación de alimentos
Filmes y revestimientos comestibles como empaques activos biodegradables en la conservación de alimentos Vol. 9 Núm. 1 Pág. 112-118 ARTICULO 		2011 Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Durango, Alba Manuela Soares, Nilda de F. F. Arteaga, Margarita Rosa
Compuestos Antimicrobianos Adicionados en Recubrimientos Comestibles para Uso en Productos Hortofrutícolas
Compuestos Antimicrobianos Adicionados en Recubrimientos Comestibles para Uso en Productos Hortofrutícolas Vol. 28 Núm. 1 Pág. 5 		2010 Revista mexicana de fitopatología
Ramos García, Margarita de Lorena Bautista-Baños, Silvia Barrera Necha, Laura Leticia Bosquez-Molina, Elsa Alia Tejacal, Iran Estrada-Carrillo, Marisa

* Último cálculo de métricas Dialnet: 18-Oct-2026