Desarrollo de nuevos productos cárnicos mediante el aprendizaje-por-proyecto desde una perspectiva constructivista (2008) Totosaus Sánchez, Alfonso Pérez Chabela, María de Lourdes Nacameh Vol. 2 Núm. 1 Pág. 25-41
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Aceites y grasas vegetales como ingrediente funcional en productos cárnicos Vol. 5 Núm. 1 Pág. 108-118 ARTICULO | 2011 | Nacameh |
Totosaus Sánchez, Alfonso
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