Obtención y caracterización de pectina a partir de la cáscara de parchita (Passiflora edulis f. flavicarpa Degener) (2005) Páez, G. Marín, M. Mármol, Z. Ferrer, J. D'Addosio, R. Revista de la Facultad de Agronomía de La Universidad del Zulia Vol. 22 Núm. 3 Pág. 240-249

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