págs. 4-6
págs. 25-28
págs. 30-35
págs. 36-39
pág. 40
págs. 41-43
págs. 46-55
Tecniche di fertilizzazione: aspetti applicativi
págs. 56-62
págs. 65-69
págs. 70-71
págs. 75-76
La gestione nutrizionale in Saccharomyces cerevisiae: il ruolo delle sostanze azotate e del metabolismo lipidico nella fermentazioni alcolica
Mario Marzona, Alessandra Biondi Bartolini, Laura Bardi, Simona Belviso
págs. 77-82
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