Anaporc: revista de la Asociación de Porcinocultura Científica

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  Año 2026, Vol. 23, Número 239

  • Editorial

    • Recorte de rebaños en China ... y la PPA perturba a Europa

      Juan Grandía

      pág. 3

      

  • Artículo profesional

    • Resumen de la Allen D. Leman Swine Conference 2025: reproducción y nutrición

      Antonio Palomo Yagüe

      págs. 14-20

      

  • Artículo científico

    • Ácidos orgánicos y aceites esenciales: cómo actúan, en qué se diferencian y por qué la encapsulación lo cambia todo

      David Saornil

      págs. 22-25

      

    • ¿Cuáles con los costes de las instalaciones porcinas en Francia?

      págs. 26-27

      

    • ¿Cómo enfrentarse a una loncha de jamón?: evaluación sensorial de un producto curado

      Pedro López Romero

      págs. 28-29

      

    • Pruebas de campo para reducir el corte de colas de lechones

      Ambra Motta, Marzia Borciani, Sara Barbieri, Alessandro Gastaldo

      págs. 30-31

      

  • Interporc

    • El bocadillo de jamón, un clásico con mucho que contar

      Alberto Herranz Herranz

      pág. 39