La propuesta formal y las prácticas de la política social alimentaria. Salta, república argentina
Silvia Alejandra Navarro
Relación de los niveles de plomo en sangre con la ingesta de calcio y hierro en mujeres potencialmente gestantes
Pedro César Cantú Martínez, Rosalía Reyes Sánchez, Saramaría Acuña Zepeda, Glenda J. Guzmán Ramos, Gabriela Flores Villlarreal
Los trastornos de la conducta alimentaria, un complejo fenómeno biopsicosocial
José Moral de la Rubia
Salud ambiental, con un enfoque de desarrollo sustentable
Victoriano Garza Almanza, Pedro César Cantú Martínez
Tendencias en la producción de alimentos: Alimentos funcionales
Alicia Alvídrez Morales, Blanca Edelia González Martínez, Zacarías Jiménez Salas
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