Le Vigneron champenois

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  Año 2026, Número 3

  • En Champagne: Contredisant le calendrier, en février, nous avons changé de saison. Le début de l'année 2026 démontre une nouvelle fois que le changement climatique chamboule les paradigmes établis.

    Alexandra Bonomelli, Geoffroy Houdard, Basile Pauthier

    págs. 2-6

    

  • Météo du vignoble à Epernay (Fort Chabrol) et dans le vignoble: Réseaux méteo automatisé et pluviométrique: Fevrier 2026

    Basile Pauthier

    págs. 8-11

    

  • L'histoire. Les facteurs qui influencent la prise de mousse: Partie 1. Les fondamentaux

    Pierre Bidan, Michel Feuillat, J. P. Moulin

    págs. 12-19

    

  • La vigne. Evolution des surfaces plantées et des paramètres viticoles en Champagne: Rendements et caractéristiques des moûts

    Emeline Lourdou, Héloise Mahé

    págs. 20-29

    

  • La vigne. Imagerie vendange: Un cahier de préconisations pour accompagner les réflexions

    Héloise Mahé, Marie Laure Panon, François Berthoumieux

    págs. 30-36

    

  • Le vin. Etat des lieux des flores microbiennes au pressoir et dynamiques d'évolution

    Benjamin Clément, Héloise Mahé

    págs. 38-51

    

  • L'environnement. Biodiversité: Installer des nichoirs et perchoirs

    Alexandra Bonomelli

    págs. 52-56