Ciência e técnica vitivinícola

• 

  Año 2025, Vol. 40, Número 1

  • Identificación de cicadélidos verdes en viñedos mediante un sistema automático de adquisición de imágenes a partir de trampas adhesivas amarillas asociadas a aprendizaje profundo

    María da Conceição Proença, Maria Teresa Rebelo, Ricardo Valenti, Rebeca Mateus, Pedro Dinis Gaspar, Carlos Lopes, José Carlos Franco

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 1-9

    

  • Prueba triangular en el análisis sensorial: enfoques y desafíos en el contexto de las pruebas de competencia

    Manuel Pinto, Paulo Barros, Elisete Correia, Alicia Vilela

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 10-28

    

  • Consumer mental recognition of the sensory space of dry white wines “mellowed” by aging

    Mariana Sequeira, Manuel Malfeito-Ferreira

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 29-38

    

  • Preliminary investigation on nutritional values of grapes from three grapevine varieties (vitis vinifera l.) planted in ninh thuan province

    Son Le Hoang, Thanh Nguyen, Thuy Truc Le

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 53-62

    

  • Agronomic and must quality performance of vitis vinifera l. Cv. ‘loureiro: A four-year study

    Simón P. Silva, María Isabel Valín Sanjiao, Susana Méndez Sierra, Cláudio Araújo Paredes, Javier José Cancela Barrio

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 63-75