Agroindustrial Science

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  Año 2024, Vol. 14, Número 3. Dedicado a: Septiembre-Diciembre

  • Degradación de pasturas y sistemas silvopastoriles predominantes en la Amazonía peruana

    Rafael Robles Rodríguez, Lucrecia Aguirre Terrazas, María Helena Souza de Abreu, Cristobal Villanueva Najarro, Enrique Flores Mariazza

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    págs. 185-193

    

  • Elaboración de un filtrante de hojas secas de Borago officinalis L. “borraja”, determinación de su contenido de polifenoles y capacidad antioxidante

    Teresita de Jesús Chiroque Reyes, Oscar Pedro Santisteban Rojas, César Máximo Fuertes Ruitón, Scila Reategui Sanchez, Raul German Pizarro Cabrera

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    págs. 195-205

    

  • Integrated watershed management in Ecuador: Challenges, opportunities, and perspectives for sustainable development

    Edwin Pallo, David Guerrero, Rita Santana, Edy Abril, María Magdalena Cárdenas Gaudry

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    págs. 207-215

    

  • Assessing the spatio-temporal impacts of land-use change in a primary forest of Ecuador

    María José Aguirre Zambrano, José Lizardo Reyna Bowen

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    págs. 217-223

    

  • Lime and manure application to low-fertility tropical soils enhances phosphorus bioavailability for increased agronomic productivity

    Vivian U. Ugwu, Anulika I. Orah, Confidence Osuji i, Jacinta C. Akubue, Sunday Obalum e, Benjamin A. Onuze, Charles A. Igwe

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    págs. 225-235

    

  • La inclusión de recursos alimenticios alternativos en la dieta de tilapia nilótica (Oreochromis niloticus) mejora su perfil de ácidos grasos

    Julio Alejandro Franco Ortega, Liliana Lucía Betancourt Lopez, Adriana Patricia Muñoz Ramirez, Gustavo Alfaro Wills Franco

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    págs. 237-246

    

  • Uso de forraje de morera (Morus alba L.) y maíz chala (Zea mays L.) en la alimentación de cuyes (Cavia porcellus L.) en crecimiento: Comparación entre una dieta convencional con otra no convencional suplementados con concentrado

    Víctor Hidalgo Lozano, Lydia Zevallos Delgado

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    págs. 247-252

    

  • Películas con alto poder antimicrobiano: Fundamentos, principales componentes extraídos de subproductos agroindustriales, y aplicaciones

    Giancarlo Cueva Gordillo

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    págs. 253-259

    

  • Uso del ultrasonido en el tratamiento de leche y su efecto en microorganismos patógenos

    Rosel Juarez

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    págs. 261-270

    

  • Técnicas para mitigar y reducir el cadmio en Theobroma cacao L.: Una revisión

    Rocio Morejón Lucio, Mauricio Morejón Centeno

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    págs. 271-280