Revista de Ciencias del Mar y Acuicultura YAKU

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  Año 2018, Vol. 1, Número 1. Dedicado a: Revista de Ciencias del Mar y Acuicultura YAKU

  • Artículos

    • Factores ecológicos y su incidencia en las fragatas magníficas [(Fregata magnificens; Mathews, 1914)] de la Isla de la Plata: Artículo de investigación

      Ariatna Villarreal, Miguel Angel Osejos Merino

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 2-16

      

    • Evaluación y optimización de la calidad sensorial del calamar gigante (Dosidicus gigas (D’orbigny, 1835)) en dos conservantes ch3-cooh (ácido acético) y c6h8o6 (ácido ascórbico) en envases inteligentes de vidrio.: Artículo de investigación

      Bianca Alexia Chinga Alcívar, David Jesús Villareal De la Torre, Rony Anderson Quijije Mero

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 17-28