Dékamu Agropec

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  Año 2025, Vol. 6, Número 1. Dedicado a: Revista Científica Dékamu Agropec

  • Artículos Originales

    • Susceptibilidad antibiótica de Staphylococcus aureus procedentes de quesos artesanales expendidos en mercados de Jaén

      Jarly Jhonmy Vásquez Requejo, Flor Aurora Quiroz Zárate, Diego Angel Sánchez Mego, Pablo Elías Pesantes Corcuera, Katherine Andrea Julca Alarcón, Christian Rivera Salazar

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      págs. 1-6

      

    • Evaluación de las características sensoriales y propiedades reológicas de cobertura de chocolate con distintos porcentajes de cacao y mezcla láctea

      Yajayra Ramirez Arroyo, Fiorella Milagros Artica Teves, Marita Ada Shirley Diaz de la Vega Huanca

      • Resumen
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      págs. 7-17

      

    • Respuesta morfométrica de solanum lycopersicum con suelo desconectado en terrazas urbanas

      Mercy Jovanna Coro Mendoza, Alex Enrique Salazar Saltos

      • Resumen
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      págs. 18-28

      

  • Artículos de Revisión

    • Obtención de pectina empleando tecnologías emergentes de extracción verde: Revisión sistemática

      Joselin Paucarchuco Soto, Brenda Rocío Montes Minaya, Jherry Lobaton Phocco Minaya, Javier Ruben Romero Cahuana, Yesenia Milagros Turpo Mamani

      • Resumen
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      págs. 29-43

      

  • Artículos Originales

    • Characterization of Arbuscular Mycorrhizal Fungi associated with the green onion crop (Allium fistulosum L.) in Antioquia, Colombia

      Wilmar Alexander Wilches Ortiz, Diana Paola Serralde, Luciano Ramírez, Yolanda Castro Gómez

      • Resumen
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      págs. 44-53

      

    • Ruta del pulmón vegetal: Identificación, caracterización y valoración de los recursos turísticos agroecológicos

      Alfonso José Fernández, María Eugenia Díaz de Montes de Oca, Betzaida Cáceres, Guillermina Chaparro Bermúdez, Nauddy Omar Lares Jimenez

      • Resumen
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      págs. 54-66

      

  • Artículos de Revisión

    • Contenido de metales pesados en peces y mariscos consumidos en el Ecuador: Una Revisión sistemática

      Miguel Enríquez, Roger Quinchiguango

      • Resumen
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      págs. 67-79

      

  • Artículos Originales

    • Aislamiento y susceptibilidad de Candida spp. en gestantes de un hospital de la provincia de Jaén

      Gildert Pérez, Fiorella Guerra, Gerald Chinchay, Ademar De la Cruz

      • Resumen
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      págs. 80-87

      

    • Humus de lombriz como tratamiento de confinamiento en suelos contaminados con cadmio de la Región Loreto, Perú

      Kiara Melissa Ríos Paima, Andrés Erick Gonzales López

      • Resumen
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      págs. 88-100

      

    • Coliformes en cremoladas que se expenden en la ciudad de Jaén, 2025

      Jarly Bravo Vasquez, César Raúl Vallejos Guevara, Julio César Montenegro Juárez

      • Resumen
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      págs. 101-109