Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket (En 2015, sin cambio de ISSN, cambia de título (antiguo en subtítulo))

• 

  Año 2025, Número 293 (julio)

  • A Fondo

    • Lime home apuesta también por la categoría ‘hotel’

      Casimiro Coello

      • Resumen

      págs. 2-5

      

    • Pizza Norte se aúpa como el mayor franquiciado de ‘Telepizza’ en una época convulsa

      Paco Mota

      • Resumen

      págs. 6-9

      

  • Informes

    • Food & Beverage en hoteles: fuente de ingresos, fidelización y captación de nuevos clientes

      Patricia López

      • Resumen

      págs. 36-49

      

    • Cadena de hamburguesas: un clásico que marca tendencia

      Roberto C. Loeda

      • Resumen

      págs. 50-61

      

    • Salsas en foodservice: motor para el crecimiento y la innovación de la industria

      Milagros Rodero

      • Resumen

      págs. 62-78