INVURNUS

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  Año 2025, Vol. 20, Número 1. Dedicado a: Vol 20 (1) enero-diciembre 2025

  • Artículos

    • La Habilidad Profesional Pedagógica Diagnosticar Para el Desarrollo del Servicio Social

      María Zulema Monteverde Murrieta, Susana Angélica Pastrana Corral

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 1-6

      

    • Innovaciones en Alimentos Probióticos: Alternativas Creativas Para una Digestión Saludable

      Alba Cecilia Durán Castañeda, Saúl González Moya, Francia Montserrat Murillo Nungaray, Ramsés Ramón González Estrada, Francisco Javier Blancas Benítez, Sonia Guadalupe Sáyago Ayerdi, Victor Manuel Zamora Gasga

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 24-42

      

    • Microfluídica para la Síntesis de Nanopartículas y su Aplicación en la Remediación de Agua

      Fabiola Carolina Miranda Castro, Edgar Alberto Espinoza Zallas, Ilse Guadalupe Encinas Osuna

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 43-58

      

  • Artículos

    • Enemigos Ocultos en los Alimentos: Escherichia coli y Salmonella: Hidden Enemies in Food: Escherichia coli and Salmonella

      Yessica Enciso Martínez, Manuel G. Ballesteros Monrreal, Betsaida Díaz Murrieta, Pablo A. Méndez Pfeiffer

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 60-69

      

    • Diagnóstico Sobre Prácticas de Auto-promoción Aberrante Entre Académicos Universitarios Mexicanos

      César Omar Sepúlveda Moreno, Daniel González Lomelí, Yessica Enciso Martínez

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 71-79

      

    • Diagnóstico sobre Satisfacción y Compromiso en el Trabajo: Estudio de Caso en un Restaurante de Culiacán, México

      César Omar Sepúlveda Moreno, Hector Gabriel Zazueta Beltran, José Elías Martínez Chairez

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 81-93

      

  • Artículos

    • Adherencia de Escherichia coli Patógena a Superficies Agrícolas en la Producción de Melón Honeydew: Formación Potencial de Biopelículas: Adherence of Pathogenic Escherichia coli to Agricultural Surfaces in Honeydew Melon Production: Potential Biofilm Formation

      Yessica Enciso Martínez, César O. Sepúlveda Moreno, Edwin Barrios Villa, Dora E. Valencia Rivera, J. Fernando Ayala Zavala, Karla F. Barajas Urías, Manuel G. Ballesteros Monrreal

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 94-103

      

    • Desarrollo de un Simulador Web Interactivo Para la Reconstrucción Grafica de Funciones Periódicas y Señales Usando Análisis de Fourier

      Marco Antonio Pérez González, Adolfo Ángel Pérez Salado, Cristian Daniel Duarte Gaytan, Ramón Octavio Jimenez Betancourt, Juan Miguel González López, Fernando Rodríguez Haro, Ernesto Navarro Alvarez

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 104-118

      

  • Artículos

    • Recubrimientos comestibles: Innovación para la conservación y mejora de alimentos listos para el consumo.

      Natalia Sofía Arcadia Parra, Cinthia Jazmin Villegas Ornelas, Luis Ángel Lomelí Topete, Ramsés Ramón González Estrada, Francisco Javier Blancas Benítez

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 119-132

      

    • Los Efectos de la Ausencia del Fondo Minero: Efectos de la Ausencia del Fondo Minero

      José Martin Rodríguez Sánchez

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 134-140

      

  • Artículos

    • Compuestos Naturales Contra Patógenos Fúngicos en Fresa: Protección de fresas contra hongos

      Beatriz Montaño Leyva, Jesús Aidmir Yeikame Morelia Jiménez, Milton Yahir Ochoa Castañeda, Francisco Javier Blancas Benítez, Porfirio Gutiérrez-Martínez, Ramsés González Estrada

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 141-150

      

  • Artículos

    • Escribir Reportes de Investigación en Ciencias Sociales y Psicología

      César Omar Sepúlveda Moreno

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 151-166

      

  • Artículos

    • ¿Sabías que los Biofertilizantes promueven la producción de antibióticos en el tejido vegetal?

      José Leonardo Ledea Rodríguez

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 167-175