Nutrición clínica y dietética hospitalaria

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  Año 2025, Vol. 45, Número 1. Texto Completo Ejemplar

  • Artículos

    • Efecto de los programas de suplementación de hierro sobre la anemia infantil en la región de Puno (Perú)

      Andrés Vilca Mamani, Erika Beatriz Garcia Castro, Luzbeth Lipa Tudela, Ernesto Calancho Mamani, Ruth Mery Cruz Huisa

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      págs. 9-18

      

    • Evidence-based formulation and overall acceptability of spirulina-enriched functional ice cream

      Sofía Lorena Bohórquez Medina, Andrea Lisbet Bohórquez Medina, Rosa Alejandra Longa López

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      págs. 19-29

      

    • Hospital malnutrition and stroke: a study of nutritional riskand patient outcomes

      Khairil Anwar, Astuti Nurpudji Taslim, A.Yasmin Syauki, Abdul Muis, Nurainun Rani, Agussalim Bukhari

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      págs. 30-35

      

    • The effect of nutritional assistance “gammarana program” on food acceptance and nutritional status of children in South Sulawesi, Indonesia

      Nadimin Nadimin, Sirajuddin Sirajuddin, Sella Nur Afifah, Veni Hadju, Bohari Bohari

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      págs. 36-45

      

    • Utilizing applications Nutrihas Pro for calculated fluid and electrolyte requirements for patient

      Christine Rogahang, Astuti Nurpudji Taslim, A.Yasmin Syauki, Agussalim Bukhari, Aminuddin Aminuddin, Nur Ashari

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      págs. 45-50

      

    • Asociación entre conductas alimentarias de riesgo y variables bioquímicas-antropométricas en adultos mayores del norte de México.

      Adriana Alejandra Marquez Ibarra, Edith Valbuena Gregorio, Laura Barrera Hernández, Marco Antonio López Mata

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      págs. 51-60

      

    • Factors and comparative analysis of COVID-19’s impact on household food security in rural and urban regions.

      Panggulu Ahmad Ramadhani Utoro, Agustu Sholeh Pujokaroni, Qurratu Aini, Bernatal Saragih

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      págs. 61-68

      

    • Relationships between psychological, clinical aspects and eating behavior in individuals with diabetes: cross-sectional study

      Mihrican Kacar, Filiz Yangılar, Sevil Karahan Yilmaz, Nazife Yilmaz

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      págs. 69-75

      

    • Aplicación de nisina y lactobacillus plantarum como bioconservantes en salchicha a partir de dos especies de pescados:: tilapia (Areochromis niloticus) y paiche (Arapaima gigas).

      Juan Alejandro Neira Mosquera, Jonathan Alberto Guayan Patiño, Sungey Naynee Sánchez Llaguno, Karol Yannela Revilla Escobar, Jhonnatan Placido Aldas Morejon, Naga Raju Maddela, Azucena Elizabeth Bernal Gutiérrez

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      págs. 76-85

      

    • Trastorno de adicción al internet asociado a la composición corporal en estudiantes de la Universidad Nacional del Centro del Perú en la Sierra Central de Perú

      Luzvid Joalyn Villavicencio Montes, María de los Ángeles Vasco Vargas, Aaron Daniel Andrade Mogrovejo, Edith Rosana Huamán Guadalupe

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      págs. 86-95

      

  • Colaboración corta

    • Red guava (Psidium guajava L) juice increases hemoglobin levels in female adolescent

      Gusti Ayu Tirtawati, Kusumiyati Kusumiyati, Meivy Rompas, Maria Terok, Lorrien Grace Runtu, Vega Roosa Fione, Yulien Adam, Sesca Diana Solang

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      págs. 96-102

      

  • Artículos

    • Relación de los marcadores bioquímicos con factores sociodemográficos en pacientes con neoplasias hematológicas. Análisis de correspondencias múltiples.

      Kevin Gabriel Armijo Valverde, Ketty Elena Meneces Zapatier, Edgar Rolando Morales Caluña, Karla Estefanía Villafuerte Llantuy

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      págs. 103-108

      

    • Multi nutrient functional biscuits “Tumiz” improve nutritional status and growth of children; A clinical trial in malnourished rats

      Nadimin Nadimin, Hijrah Asikin, Ang Yeow Nyin, Lee Shoo Thien, Zainal Abidin Bagir

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      págs. 109-116

      

    • Comparative analysis of malnutrition screening tools in predicting mortality in critically ill patients: SGA, GLIM, and mNutric Score.

      Rury L. Saptari, Astuti Nurpudji Taslim, A.Yasmin Syauki, Raymond Liem, Yulia Wullur, Suryani As'ad, Agussalim Bukhari

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      págs. 117-121

      

    • Ingesta de alimentos asociados a la desnutrición crónica en niños peruanos menores de 5 años con y sin lactancia materna.

      Yuliana Gomez Rutti, Janet Gordillo Cortaza, Marco Alexi Taboada García, Isabel Margot Acevedo Rique, Eduardo Edison Vélez Pillco

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      págs. 122-127

      

    • Risk of hospital malnutrition, inflammatory markers, and medical nutrition therapy in digestive surgery patient: a retrospective cohort study from eastern indonesia

      Kartika Marola, Agussalim Bukhari, Nurpudji Astuti Daud, Warsinggih Warsinggih, Aminuddin Aminuddin, Marniar Marniar

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      págs. 128-136

      

    • Comparison between patients who have undergone cancer surgery based on MST value: a retrospective study

      Wina Adrian, Suryani As'ad, Prihantono Prihantono, Astuti Nurpudji Taslim, Nur Ashari

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      págs. 137-142

      

    • Hospital malnutrition in gastro-entero-hepatology (GEH) patients and its relationship to clinical outcomes: a retrospective cohort study.

      Maya Rosmaria Puspita, Aminuddin Aminuddin, Astuti Nurpudji Taslim

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      págs. 143-148

      

    • Hospital malnutrition in chronic kidney disease: a retrospective cohort study from eastern Indonesia.

      Pingkan Krisna Priskila Kotha, Haerani A. Rasyid, Nurpudji Astuti Daud, Suryani As'ad, Agussalim Bukhari

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      págs. 149-156

      

  • Revisiones

    • Efecto del consumo de polifenoles sobre biomarcadores de inflamación y endotoxemia en personas con obesidad: una revisión sistemática

      Luz Adriana López González, Clara Helena González Correa, Elcy Yaned Astudillo, Felipe Jaramillo

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      págs. 157-167

      

  • Artículos

    • The relationship between water intake and the progression of urine albumin-creatinine ratio in patients with chronic kidney disease: A cohort-prospective study.

      Mulyanti Sulastri, Haerani A. Rasyid, Aminuddin Aminuddin, Suryani As'ad, Nurpudji Astuti Daud, Nur Ainun Rani

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      págs. 168-175

      

    • Efecto del programa de estabilización nutricional “ESNUT” en IMC y composición corporal de menores de ocho años con desayuno escolar.

      Ma. del Carmen Olvera Castillo, Josefina Gallegos Martínez, Jaime Reyes Hernández

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      págs. 176-184

      

    • Estado metabólico como predictor de enfermedadcardiovascular en una cohorte laboral: más allá del índice de masa corporal

      Juan Carlos Bustamante, Fiorella Elvira Zuzunaga Montoya, Jhosmer Ballena Caicedo, Lupita Ana Maria Valladolid Sandoval, Luisa Erika Milagros Vásquez Romero, Joan A Loayza Castro, Carmen Ines Gutiérrez de Carrillo, Víctor Juan Vera Ponce

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      págs. 185-194

      

    • Efecto de la suplementación nutricional oral hiperproteica en el estado nutricional y parámetros bioquímicos de pacientes con insuficiencia cardíaca congestiva

      Esther P. García Herbozo, Gerald Lévano Pachas, Erika Jauregui Romero, Carmen Fiorella Martinelli Mejía, Jose A. J. Gómez La Rosa, Luis Pavel Palomino Quispe

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      págs. 195-205

      

    • Efecto nefroprotector del jugo de Opuntia ficus indica variedad morada en ratas inducidas a daño renal por gentamicina

      Javier Armando Villanueva Huallpa, Mariano Gallo Ruelas, Oscar Huamán Gutiérrez

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      págs. 206-211

      

    • Neuroprotective effect of Chenopodium pallidicaule flour (cañihuaco) suspension against ethanol toxicity in mice.

      Gian Pierre Gomez Herrera, Mariano Gallo Ruelas, Oscar Huamán Gutiérrez

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      págs. 212-218

      

    • Desarrollo de mermelada de flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa) en diferentes estados (natural y deshidratada).

      Anthony Elias Guerrero Veliz, Jonathan Arguello Cedeño, Karol Yannela Revilla Escobar, Jhonnatan Placido Aldas Morejon

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      págs. 219-226

      

    • Comparación de los efectos de los cereales sobre la composición corporal en un modelo murinométrico

      Edith Tello Palma, Maritza Choque Quispe, Luz Marina Teves Ponce, Myrian E. Pacheco Tanaka, Rossana Gómez Campos, Marco Cossio Bolaños

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      págs. 227-232

      

    • Asociación entre niveles de lactato sérico y síndrome de realimentación en pacientes críticamente enfermos

      Oswaldo Bolaños Ladinez, Cecilia Arteaga Pazmiño, Rebeca Sánchez Sánchez, Geovanny Alvarado Villa, Evelyn Frías Toral

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      págs. 233-240

      

    • Interacción entre el ion cúprico y el fruto del camu camu (Myrciaria dubia):: Generación de radicales libres

      Henry Guija Guerra, Luzmila Troncoso, Emilio Teodoro Guija Poma

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      págs. 241-249