Revista de Ciencia y Tecnología: RECyT

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  Año 2013, Vol. 20, Número 1. Texto Completo Ejemplar

  • Ingeniería, Tecnología e Informática

    • Modelo dinámico de batería de sodio sulfuro para su aplicación en microredes

      Antonio E. Sarasua, Marcelo G. Molina, Pedro Enrique Mercado

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      págs. 5-10

      

    • Desactivación de electrodos de oro modicados con hidróxido de níquel

      Ismael R. Tucceri, Bruno F. Caram

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      págs. 11-18

      

    • Conocimiento de los manipuladores de alimentos en el sector de los supermercados sobre higiene de los alimentos

      Carla Cristina Bauermann Brasil, Luisa Helena Rychecki Hecktheuer, Camila Costa Gressler, Deise Silva de Moura, Susana Berleze de Pelegrini, Laissa Benites Medeiros

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      págs. 19-23

      

    • Potencial antimicrobiano y antioxidante de extractos vegetales de romero, hinojo, estragón y orégano

      Eliezer Avila Gandra, Michelle B. Nogueira, Josiane Chim, Míriam R. G. Machado, Rosane S. Rodrigues, Rui C. Zambiazi, Flávia L. S. Voloski, Isabela Schneid, Priscila F. Freitas

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      págs. 24-29

      

    • El procesamiento estadístico de orden superior: herramienta útil para el análisis de señales

      Neydis Cabezas Defaus, Pedro P. Cruz Pérez, Miguel Iglesias Martínez, Fidel Ernesto Hernández Montero

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      págs. 30-37

      

    • Evaluación del contenido de cafeína en la oxidación en hojas de Ilex paraguariensis St. Hil

      Ana C. Piovezan Borges, Nessana Dartora, Franciele T. Ril, Itamar Luís Gonçalves, Alice Teresa Valduga

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      págs. 38-43

      

    • Efecto de la cocción y del grado de maduración de frutas de mamón (Carica papaya L.) sobre la calidad del mamón en almibar

      Nancy Lovera, Laura Ana Ramallo, Viviana Olga Salvadori

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      págs. 44-51

      

    • Caracterización genética de razas de maíz autóctonas de Misiones, Argentina

      Mariana Bracco, Veronica Viviana Lia, Lidia Poggio, Julián Cámara Hernández, Alexandra M. Gottlieb

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      págs. 52-60

      

    • Perfiles de resistencia a los antibióticos y portación del gen sea en aislamientos de Staphylococcus aureus de origen ambiental en Posadas, Misiones

      Martha von Specht, Adriana E. Quiroga Zingaretti, Sandra Grenon

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      págs. 61-67

      

    • Streptococcus agalactiae, primer estudio en Misiones de genes de resistencia asociados a serotipos capsulares

      Margarita Ester Laczeski, Eduardo R. Pegels, Patricia N. Oviedo, Marina Quiroga, Marta Inés Vergara

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      págs. 68-74