Dossiers agraris

• 

  Año 2015, Número 18. Texto Completo Ejemplar. Dedicado a: La varietat garnatxa roja, lledoner roig o garnatxa grisa

  • Presentació

    Eduard Puig Vayreda

    • Texto completo

    págs. 7-8

    

  • Algunes referències històriques de la varietat garnatxa a l'Empordà

    Josep Blanch Dalmau

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 9-18

    

  • Llegenda i veritats d'Arnau de Vilanova sobre el vi dolç natural

    Josep María Puiggrós Jove

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 19-30

    

  • Peculiaritats del terrer de l'Empordà

    Simó Serra i Pumarola

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 31-44

    

  • Caracterització ampelogràfica i molecular de la varietat garnatxa roja

    Lluís Giralt Vidal, Anna Puig, Carme Domingo Gustems

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 45-55

    

  • Taula rodona: una visió del lledoner roig des de l'experiència a l'Empordà

    • Texto completo

    págs. 57-59

    

  • Le Grenache gris dans le vignoble du Roussillon = La garnatxa grisa en el vinyar del Rosselló

    Pierre Torrès

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 61-70

    

  • Fitxes de vinificació i anàlisi química dels vins de garnatxa roja/grisa

    • Texto completo

    págs. 71-86