Dossiers agraris

• 

  Año 2013, Número 14. Texto Completo Ejemplar. Dedicado a: La varietat sumoll

  • Presentació

    M. Àngels Collado

    • Texto completo

    págs. 5-6

    

  • L'Arqueologia del sumoi

    Isidre Pastor Batalla

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 7-18

    

  • Documentació històrica del sumoll-sumoi

    Josep María Puiggrós Jove

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 19-32

    

  • Caracterització ampelogràfica i molecular de la varietat sumoll negre

    Lluís Giralt Vidal, Anna Puig, Carme Domingo Gustems, Oscar Catalina Alonso, Roger Rovira

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 33-42

    

  • Caracterització dels vins monovarietals de sumoll de la DO Tarragona

    Xoan Elorduy Vidal, M. Carme Masqué Tell, Carmen Martinez, Claustre Grau, Beatriz Zaplana

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 43-54

    

  • El Sumoi, aspectes agronòmics

    Claustre Grau, Xoan Elorduy Vidal, Sandra Rico

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 55-64

    

  • Descripció del tast de vins elaborats amb la varietat sumoll

    Montse Nadal, Joan Rovira

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 65-76