Ing-Nova

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  Año 2024, Vol. 3, Número 1

  • Editorial

    • La verdad detrás de la receta científica

      Miguel A. Mueses

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 7-10

      

  • Artículos

    • Estudio bibliográfico para el proceso de obtención de bebida alcohólica destilada tipo vodka a base de ñame: (dioscorea spp.)

      Laura Acosta, Martha Cuenca, Marco Mason

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 11-33

      

    • Obtención de papel de quitosano a partir de cáscara de camarón

      Yedidia Villegas Peralta, Perla Alejandrina Gonzalez Tineo, Reyna Guadalupe Sánchez Duarte, Ana Alejandra Aguilar Ruiz

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 34-47

      

    • Sustancias perfluoroalquiladas como contaminantes emergentes preocupantes sin un panorama de tratamiento viable: revisión

      Lis Manrique Losada, Miguel A. Mueses

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 48-60

      

  • Topicos especiales en ingenieria

    • La ingeniería de reacciones fotoquímicas como herramienta de la Ingeniería Química para afrontar los retos modernos

      Raúl Alberto Acosta Herazo

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 61-63