Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket (En 2015, sin cambio de ISSN, cambia de título (antiguo en subtítulo))

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  Año 2025, Número 287 (enero)

  • Informes

    • El Gimnasio se confirma como un factor determinante en la elección del hotel

      Eva de Frutos

      • Resumen

      págs. 2-7

      

    • El delivery en restauración continúa su desarrollo

      Patricia López

      • Resumen

      págs. 66-75

      

    • Software de Gestión Hotelera: anticiparse a las necesidades del huésped

      Ricardo Vallano

      • Resumen

      págs. 77-87

      

    • Comida étnica para restauración: la búsqueda de nuevos sabores abre el mercado

      Elena Cuevas

      • Resumen

      págs. 88-96