págs. 1-11
págs. 13-23
Cambios en los parámetros de calidad del trigo candeal durante el almacenamiento
Valentina Astiz, E. A. Errea, Elena R. Molfese, María Laura Seghezzo
págs. 25-32
págs. 33-43
págs. 45-57
págs. 59-68
Ariel S. Odorizzi Morero, Mónica Cornacchione, V. Arolfo, D. H. Basigalup, M. L. Mijoevich, M. Balzarini
págs. 69-81
págs. 83-89




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