Revista chilena de nutrición

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  Año 2023, Vol. 50, Número 6

  • Effects of an antioxidants cocktail on glucose metabolism at rest, during exercise, and during a glucose load in healthy young subjects

    Ivan Rodríguez, Enma Verónica Paez Espinosa, Hermann Zbinden-Foncea, Francisca Echeverría, M. Castro-Sepúlveda

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    págs. 593-601

    

  • Estigma en mujeres de peso alto a través de un análisis fenomenológico interpretativo

    Daniela Gómez Pérez, Fernanda Bastías González, Catalina Vera Tosti-Croce, Sofía Maraboli Bravo, Marianne Ellwanger Thielemann

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    págs. 602-616

    

  • Hábitos de alimentación infantil y su relación con las prácticas y conocimientos nutricionales parentales

    Yurdey Fernanda Herrán Murillo, Maria Teresa Varela-Arévalo

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    págs. 617-626

    

  • Relationship between family functioning and food consumption during a health and social crisis: A COVID-19 study in Chile

    Patricia Gálvez Espinoza, Lorena Iglesias Veja, Carla Cuevas Essus, Ivón Diaz Cea, Dérgica Sanhueza

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    págs. 627-642

    

  • Desperdicio de alimentos en comedores escolares de una región de la zona centro sur de Chile: Percepciones de manipuladoras de alimentos del Programa de Alimentación Escolar

    Gladys Quezada Figueroa, Alba Barrera, Jacqueline Araneda Flores, Sebastián Riquelme Riquelme, Addi Rhode Navarro Cruz, Patricio Sebastian Oliva Moresco, Luz Lobos, Marcela Vera-Cabalín, Orietta Segura Badilla

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    págs. 643-652

    

  • Factors associated with the consumption of fruits and vegetables in latin american university students

    Silvana Saavedra-Clarke, Jacqueline Araneda Flores, Solange Parra, Saby Marisol Mauricio Alza, Gladys Morales, Leslie Landaeta, Georgina Gómez, Gabriela Murillo, Tannia Valeria Carpio-Arias, Beatriz Elizabeth Nuñez Martínez, Eliana Romina Meza Miranda, Jhon Jairo Bejarano Roncancio, Edna J. Nava González, Brian M Cavagnari, Karla Cordón Arrivillaga, Israel Ríos Castillo, Samuel Durán Agüero

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    págs. 654-660

    

  • Caracterización sociodemográfica y alimentaria de personas vegetarianas chilenas en el año 2022

    Camila Díaz, Carolina López, Carlos Fernández, Ayleen Tirado, Mauricio Díaz, Carolina Díaz, Andrés Pedreros

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    págs. 661-672

    

  • The impact of COVID-19 on vitamin E concentrations and oxidative stress markers in adult subjects: A systematic review

    Nayara Vieira do nacimento Monteiro, Margarete Almeida Freitas de Azevedo, Iara Katrynne Fonseca Oliveira, Maria do Carmo de Carvalho Martins, Betânia de Jesus e Silva de Almendra Freitas

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    págs. 673-681

    

  • High-dose Vitamin C supplementation in the treatment of patients with COVID-19: A systematic review

    Nayara Vieira do Nascimento Monteiro, Layanne Cristina de Carvalho Lavôr, Margarete Almeida Freitas de Azevedo, Karoline de Macêdo Gonçalves Frota, Maria do Carmo de Carvalho Martins, A. A. Paiva, Betânia de Jesus e Silva de Almendra

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    págs. 682-690

    

  • The potential role of apigenin in the enhancement of the antioxidant adaptation to exercise by bioactive dietary compounds

    Carlos Poblete Aro, Naschla Gasaly-Retamal, Dominique Asenjo-Paredes, Cynthia Cadagan Fuentes, Patricia Reuquen López, Francisca Flores, Diego García-Díaz, Ramón Rodrigo

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    págs. 691-699