pág. 3
Grand entretien: Jean Foillard: "Le doute, le doute, le doute, c'est ce qui nous porte"
págs. 8-12
págs. 14-15
pág. 15
pág. 16
pág. 18
pág. 20
pág. 23
Personalité du vin.: Pierric Petit fait vibrer le vin d'Ìle -de-France: Du vin en Seine-et-Marne? Aux Coteaux de Montguichet, l'ex-artisan menuisier et sa femme Maura ont créé un superbe cru francilien
pág. 24
pág. 26
pág. 28
Sain, à Nantes. Samule et Josselin, cavistes à quatre mains!: À la tête de cette adresse pleine de charme et de bons sens, les frères Huitric s'amusent dans leur cave joyeusement militante
pág. 31
Noël en Touraine. Visitez Amboise, Chinon, Langeais et...Ackerman: Châteaux, vignobles, événements artistics...La Touraine déploie ses atours de fête. À savourer des bulles entre amis ou en famille
pág. 32
La Roumanie, championne du monde en Provence: CHampionnat du monde de dégustation à l'aveugle 2023
págs. 34-38
pág. 40
pág. 42
1982 L'année où tout bascule à Bordeaux: Après un décennie 70 médiocre, beaucoup de producteurs ont abordé ce millésime sans enthousiasme. t pourtant, 1982, à lui seul, allait redéfinir le style des vins de Bordeaux
págs. 44-55
págs. 56-70
págs. 72-73
pág. 75
págs. 76-93
Racines. Aux origines allemandes du champagne: Heidsieck, Mumm, Deutz, Bollinger..les marques de Champagne aux consonances germaniques recontent une histoire franco-allemande qui prend racine il y a deux siècles
págs. 96-105
pág. 107
págs. 108-119
pág. 120
págs. 124-131
Une appellation, deux styles. Azienda Agricola COS et Occhipinti: Aux sources du grand vin sicilien
págs. 132-135
págs. 136-140
págs. 142-155
Harlan Estate. Genèse d'un mythe californien: Bill Harlan sèst inspiré de la France pour créer un domaine en Napa Valley qu'il a hissé en moins de quarante ans au rang de référence. Retour sur une success story
págs. 156-160
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados