Revista ESPAMCIENCIA

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  Año 2019, Vol. 10, Número 2. Dedicado a: REVISTA ESPAMCIENCIA 2019

  • Artículos

    • Determinación de la actividad plaguicida de la saponina del mojuelo de quinua

      Marcela Yolanda Brito Mancero, Victoria Alexandra Castañeda Orosco, Mabel Mariela Parada Rivera, Paúl Marcelo Manobanda Pinto

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      págs. 37-42

      

    • La cunicultura de traspatio como parte de las estrategias de seguridad alimentaria en Morelos, México

      Martha Laura Garduño Millán, Érika Román Montes de Oca, Martha Adriana Reynoso Patiño, Cristina Saldaña Fernández, Lorenzo Alejandro López Barbosa, Artemio Cruz León, Francisco García Matías

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      págs. 43-51

      

    • Caracterización nutrimental y sensorial de una bebida elaborada con amaranto y muicle

      Javier Cruz-Hernández, Ángeles Calvario Palma, Lucia Denisse Barroso Bravo

      • Resumen
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      págs. 52-57

      

    • Evaluación de procedimientos operativos estandarizados y de saneamiento en el faenamiento de cerdos

      Howard José Moreira, Ronald Enrique Bravo Solórzano, Pablo Israel Gavilanes López

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      págs. 58-62

      

    • Calidad microbiológica de la carne de res comercializada en la ciudad de Calceta

      Julio Vinicio Saltos Solórzano, Yessenia J. Márquez Bravo, Yen Henry Bermúdez Demera, Jean Carlos López Pin

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      págs. 63-70

      

    • Actividad antibacteriana del extracto de orégano Origanum vulgare emulsionado sobre mastitis bovina

      Johnny Daniel Bravo Loor, Carlos Suárez Porto, Albert Espinoza Vélez, Jesús Muñoz

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      págs. 71-77

      

    • Evaluación agroproductiva del pasto Panicum maximum CV. mombaza en el cantón El Carmen, Manabí-Ecuador

      Diego Macías Loor, Plinio Abelardo Vargas Zambrano, María Solórzano Vera, Fredy Alain Mendoza Rivadeneira, Frank Intriago Flor

      • Resumen
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      págs. 78-84