Mercacei magazine

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  Año 2021, Número 109

  • Análisis de mercado

    • Precios sostenidos ante unos mercados apáticos: aceite de oliva, aceite de orujo, aceite de semillas oleaginosas, aceites y grasas para uso industrial

      págs. 7-12

      

  • La Entrevista

    • Lourdes Fuster, presidenta de Ifapa

      Cristina Revenga Palacios

      págs. 14-21

      

    • Entrevista a Sebastián Sánchez Villasclaras, director del Instituto Universitario de Investigación en Olivar y aceites de Oliva de la UJA: "La salud y la sostenibilidad figuran entre las acciones más demandadas por la sociedad"

      Alfredo Briega Martín

      págs. 34-37

      

  • Encuentros Mercacei

    • El nuevo -y viejo- consumidor de aceites de oliva: perfil y hábitos de consumo

      Alfredo Briega Martín

      págs. 46-54

      

  • Mercacei América

    • Aceite Las Piedras, el espíritu de Chile

      Alfredo Briega Martín

      págs. 56-62

      

  • Especial Post-Expoliva

    • La UJA muestra en Expoliva sus proyectos internacionales de investigación relacionados con el sector oleícola

      págs. 86-92

      

    • XX Simposium científico-técnico

      Alfredo Briega Martín

      págs. 108-110

      

  • Agromercacei

    • La nueva oliviticultura en imágenes: la revolución del olivar

      Ares Calderero

      págs. 146-149

      

  • Calidad

    • OlivoGestão, innovación, sostenibilidad y eficiencia al servicio de la nueva olivicultura

      Antonio Briega Martín

      págs. 150-152

      

  • Salud

    • Más de 120.000 niños de 700 colegios de todo el país accederán a menús elaborados exclusivamente con Aceites de Oliva de España

      págs. 154-156

      

  • Digitalización

    • Almazara 4.0, hacia un almazara inteligente

      Elisabet Estévez Estévez

      págs. 158-162

      

  • Cooperativas

    • Zuheroliva, orgullo y tradición

      Alfredo Briega Martín

      págs. 166-171

      

  • Aceituna de mesa

    • La nueva era de la aceituna

      págs. 172-174

      

    • La corta cosecha mundial permitirá que en 2021 el sector de la aceituna de mesa supere por fin su crisis de precios

      págs. 176-179

      

  • Mujeres & AOVE

    • Mujeres comprometidas con el mundo oleícola

      Cristina Revenga Palacios

      págs. 180-191

      

  • Publirreportajes

    • Bombas Trief se apunta a la Industria 4.0

      págs. 212-214

      

    • laboratorio Espejo, el laboratorio privado de aceites y grasas más antiguo de España

      págs. 216-218

      

    • PALL, 75 años al servicio de la calidad , la seguridad y el ahorro de costes

      págs. 220-221