La restauración de los hoteles, aún más abierta a la ciudad
Mónica Pastor
págs. 30-39
Los grupos explotadores de franquicias de restauración amplían sus posibilidades
Paco Mota
págs. 40-59
Salsas: naturalidad y sostenibilidad marcan la pauta
Milagros Rodero
págs. 60-69
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