El crecimiento de las aperturas de hoteles se modera
Paco Mota
págs. 44-55
Aperturas de Restauración: el fast food refuerza su músculo con Burger King como principal animador
Ricardo Vallano
págs. 55-77
Innovación en Alimentación y Bebidas para Foodservice: sostenibilidad a la carta
Oscar Moreno
págs. 78-101
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