págs. 8-11
Proyecto Cervantes: Ampliación de la maltería de Intermalta en Albacete
págs. 12-19
págs. 20-25
Ficha de variedades de cebada preferidas y en observación, por la industria del sector maltero cervecero: Renovación y actualización. Elaborada por la Comisión Mixta de Malteros y Cerveceros de España
págs. 26-33
"M73 born in Alboraia": Levadura autóctona de la huerta valenciana
págs. 34-43
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