Enólogos (líder de información enológica en español)

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  Año 2021, Número 129

  • Antonio Palacios e Íñigo Crespo dirigen en Logroño la Cata de los Grandes Ecovinos de Oro: Con la participación online de AER

    págs. 22-23

    

  • Premios Innovación de la PTV en reconocimiento a la I+D+i del vino

    págs. 24-25

    

  • El potencial de producción vitícola en España se reduce en 6.348 ha y se sitúa en las 989.279 hectáreas

    pág. 26

    

  • TVE dice que el vino es "la droga legal más consumida de España" basándose en una encuesta de Sanidad: La ley vigente define el vino como un "alimento natural"

    Pablo Díaz-Pintado

    págs. 28-33

    

  • Alejandro López asume el mando del departamento enológico en Torre de Oña y Áster: Desde 2019 forma parte del equipoo de la Rioja Alta S.A.

    pág. 34

    

  • Portugal crece pese al Covid: España e Italia resisten y Francia y Alemania se hunden

    Pablo Díaz-Pintado

    págs. 38-40

    

  • CORK2WINE, un proyecto para mejorar la competitividad y la sostenibilidad del sector corchero nacional: Gestión forestal del los alcornocales

    págs. 42-44

    

  • Finaliza el proyecto de I+D Globalviti con avances significativos frente al cambio climático: Tras cuatro años de ejecución

    págs. 46-48

    

  • SUBVERT tm, solución revolucionaria de fácil uso para el control de la polilla del racimo

    pág. 50

    

  • Longevidad de los vinos blancos y rosados: medidas para reducir la acumulación de acetaldehído durante la fermentación

    págs. 52-53

    

  • Efectos de nanopartículas dopadas con metiljasmonato sobre el perfil aromático de los vinos de monastrell

    María José Giménez Bañón, Juan Daniel Moreno Olivares, Diego Fernando Paladines Quezada

    págs. 56-62

    

  • Maita Sánchez Márquez, la apuesta por lo autóctono

    Pedro Pintado

    págs. 70-73