Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental

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  Año 2003, Número 16. Texto Completo Ejemplar

  • Discurso Académico

    • Evaluación nutricional de la población anciana de la ciudad de Málaga

      Olvido Tejedor

      • Texto completo

      págs. 12-18

      

    • La Funcionalidad de la Parasitología en la Sanidad de las Fuerzas Armadas en los últimos cincuenta años y su significación Profesional Veterinaria con especial referencia al ámbito de la actividad castrense

      José Romero Rodríguez

      • Texto completo

      págs. 19-69

      

    • El lobo y la ganadería

      Joaquin Muñoz

      • Texto completo

      págs. 70-91

      

    • Animales en la mitología

      Vicente de la Torre Montes

      • Texto completo

      págs. 92-107

      

  • Artículos científicos

    • Aseguramiento de la calidad desde un laboratorio de salud pública

      Belén Jiménez Martínez, Silvia Jiménez Martínez

      • Texto completo

      págs. 108-124

      

    • La carne de reses de lidia

      José Jerónimo Estévez

      • Texto completo

      págs. 125-137

      

    • Nuevo marco legislativo en el control sanitario oficial de los alimentos

      Catalina Gómez López

      • Texto completo

      págs. 138-154

      

    • Calidad de la leche de los pequeños rumiantes

      María Remedios Sanz Sampelayo, Julio Boza López, G. de la Torre Adarve, E. Ramos Morales, Francisco D. Carmona, José Ramón Fernández Navarro

      • Texto completo

      págs. 155-166

      

    • Alimentación y enfermedad

      Julio Boza López

      • Texto completo

      págs. 167-200

      

    • Gestión de calidad en el Área de Alimentación del Hospital Regional Universitario Carlos Haya

      Ángel Manuel Caracuel García

      • Texto completo

      págs. 201-207