Los hoteles de playa acaparan la mayoría del portfolio de las Cadenas Españolas en el Exterior
Roberto C. Loeda
págs. 4-18
Incertidumbre limitada en el Turismo y la Hostelería ante el Brexit
Paco Mota
págs. 20-25
Cadenas de cafeterías: todos quieren un pedazo de pastel
Daniel Martín
págs. 54-75
Interiorismo en hostelería: en busca del 'escenario único', confortable y memorable
Mónica Pastor
págs. 78-95
La restauración organizada se consolida como la gran aliada de las masas congeladas
Enrique Durán
págs. 96-108
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