Hospital hostelero: equipamiento sociosanitario

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  Año 2007, Número 24

  • Opinión

    • Los ¿mal? llamados recursos humanos y las empresas

      José Miguel Bordera Francés

      págs. 8-9

      

    • Protección contra incendios en hospitales

      Tecnifuego-Aespi

      págs. 10-11

      

  • Reportaje

    • El catering, una solución posible: El aumento de la externalización llega a la cocina

      Marysol García

      págs. 22-28

      

    • Las cafeterías, "la antesala del hospital": Imagen hacia la modernidad

      págs. 30-31

      

    • La importancia de las propiedades antimicrobianas

      Centro Tecnológico LEITAT

      págs. 32-33

      

    • V Jornadas Técnicas de Seguridad en Hospitales

      págs. 34-40

      

  • Informe

    • Para una mejor eficacia: el sistema de limpieza en húmedo

      Olandia, S.L.

      págs. 56-58

      

  • El menú

    • Beneficios de la dieta mediterránea sobre la salud

      págs. 60-62