Ethnozootechnie

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  Año 2016, Número 101

  • Introduction

    Bertrand Langlois

    págs. 3-5

    

  • Les noms du cheval en Europe

    François Jacquesson

    págs. 5-11

    

  • Le cheval dans les religions primitives

    Bertrand Langlois

    págs. 11-16

    

  • La domestication du cheval vue par l'ADN ancien ; Ce que révèle le séquençage de l'ADN sur la domestication du cheval

    Ludovic Antoine Alexandre Orlando, Bertrand Langlois

    págs. 17-20

    

  • Les gènes de l'aptitude à l'exercice: Où en sommes-nous concernant "l'amélioration de la race chevaline" ?

    Éric Barrey, Bertrand Langlois

    págs. 21-24

    

  • Chevaux, rennes et vaches en Iakoutie: trois configurations de domestication et d'élevage

    Carole Ferret

    págs. 25-36

    

  • Du cheval sauvage au cheval domestique, interventions humaines sur la reproduction équine

    Éric Palmer

    págs. 37-40

    

  • Cheval domestique: une biodiversité riche mais menacée état des lieux de la diversité des races de chevaux domestiques en 2016

    Elise Rousseau

    págs. 41-44

    

  • De la domestication à l'omniprésence. Évolution de la place du cheval à l'âge du bronze en Asie centrale et haute Asie

    Sébastien Lepetz

    págs. 45-52

    

  • Les équidés du Clos d'Ugnac (Aude, France): force de travail, ressource carnée et source de matière première, au moyen âge

    Palmira Saladié i Ballesté, Yves Lignereux, Anne Marie Moigne, Nicolas Boulbes

    págs. 53-56

    

  • Réunion Groupe ethnozootechnique caprin

    • Avant-propos relatif aux activités et aux articles 2016 du GEC

      Pierre Morand Fehr

      págs. 59-60

      

    • Caractéristiques de la filière caprine et fromagère fermière en région Provence-Alpes-Côte-d’Azur (PACA)

      Vincent Enjalbert

      págs. 61-62

      

    • Des pratiques pastorales pour nourrir les chèvres en production

      Laurent Garde

      págs. 63-72

      

    • La chèvre du Rove: pastoralisme, tradition et réalité économique

      Luc Falcot

      págs. 73-74

      

    • Contribution à l'histoire de l'élevage caprin en Provence et de la chèvre provençale

      Joël Corbon

      págs. 75-76

      

    • Tomes, banons et fromageons: Histoire et légende caprines en Haute Provence

      Jean Yves Royer

      págs. 77-84

      

  • Comptes-rendus, analyses, notes, courrier des lecteurs

    • In memoriam

      Jacques Arnold

      págs. 87-88

      

    • Biographies animales, Ed. du Seuil, Paris 2017

      Eric Baratay

      págs. 88-88

      

    • Mes poules en bonne santé: Comment reconnaître, prévenir et traiter leurs maladies

      Jeanne Brugère-Picoux

      págs. 88-89

      

    • Choisir et élever ses poules: Les 50 meilleures races

      Patricia Beucher

      págs. 89-89

      

    • 1914-1918: L'autre hécatombe

      Claude L. Milhaud

      págs. 89-89