VVQ, vigne vini & qualita

• 

  Año 2015, Año nº 42, Número 1

  • UN MUNDO DI RICERCHE

    • Analisi degli attributi chimici, cromati e sensoriali di sei vini rossi prodotti con mecerazione a freddo a cura

      Marco Terzoni

      págs. 4-4

      

    • Ruolo dei principali costituenti per la conversione del valore di antonciani presenti nella bacca

      págs. 5-5

      

    • L'automazione dei controlli analitici in enologia a cura

      Lorenzo Tablino

      págs. 6-6

      

  • PRIMO PIANO/ DIRITTI D' IMPIANTO

    • Vigneti, dai diritti alle autorizzazioni

      Angelo Frascarelli

      págs. 8-11

      

  • ATTUALITA/ TENDENZE

    • Fivi la spunta: la geografia non è un brand esclusivo

      Stefano Sequino

      págs. 12-13

      

    • Non si spegne il faro della promozione

      Franca Ciccarelli

      págs. 14-17

      

    • Sicilia, vendemnia in controtendenza

      Marco Tullio Parisi

      págs. 18-19

      

  • ATTUALITA/ CONSORZI

    • Crescere in valore e investire sul territorio

      Barbara Maserada

      págs. 20-23

      

    • L'ora di passare il testimone

      Silvia Baratta

      págs. 24-25

      

  • ATTUALITA/ MERCATO & MARKETING

    • Vendemmia scarsa ma prezzi ancora in calo

      Stefano Sequino

      págs. 26-27

      

  • DOSSIER/ SOFTWARE GESTIONALI

    • tutta l'azienda in un solo click

      Guido Montaldo

      págs. 28-33

      

  • SPECIALE/ IMPIANTO E FORME D'ALLEVAMENTO

    • La durata conta più dell estetica

      Claudio Corradi

      págs. 34-38

      

    • La versatilità del Gdc

      págs. 39-45

      

  • TECNICA/ VIGNETO

    • Alla ricerca del vitigno perduto

      Marisa Fontana

      págs. 46-49

      

    • Sfogliatura precoce e applicazioni di calcio

      Giuseppe Francesco Sportelli

      págs. 50-51

      

    • Produzioni di vini pasiti da moscato reale

      págs. 52-53

      

    • Stress idrico sulla qualità di nero di troia

      págs. 54-55

      

  • FOCUS/ PICCOLE ISOLE

    • Le ultime vigne di Capri

      Massimiliano Rella

      págs. 56-58

      

  • RUBRICHE

    • Normativa/ Vino bio, come gestire le non conformità e le azioni correttive

      Marco Tullio Parisi

      págs. 59-62

      

    • Aziende informano

      págs. 63-64