Enólogos (líder de información enológica en español)

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  Año 2001, Número 14

  • La futura Ley del Vino

    Vicente Sánchez Migallon

    pág. 4

    

  • Jornadas sobre la actualidad enológica en Tarragona: Organizadas por la Federación de Enólogos, la ACE y Rovira i Virgili

    pág. 6

    

  • Federación Española de Enólogos: El punto de referencia del sector vitivinícola español

    pág. 8

    

  • Carlos Díaz González, el enólogo versátil: Trabaja en "Marcelino Díaz Sánchez e Hijos"

    Santos González Monroy

    pág. 12

    

  • Análisis de métodos rápidos de extracción para seguir la maduración fenólica de la uva

    Eduardo Izcara Esteban, María Luisa González San José

    págs. 14-18

    

  • CRDO Binissalem-Mallorca, el esfuerzo balear

    Santos González Monroy

    págs. 22-24

    

  • En la variedad está el gusto

    José Luis Murcia

    págs. 28-29

    

  • Brandy de Jerez, tradición y modernidad en armonía

    José Luis Murcia

    págs. 30-36

    

  • Enomaq y Tecnovid, la cita inaludible

    pág. 38

    

  • Mundi Baco, la feria de la cultura del vino

    pág. 40

    

  • Chile: edén de la vid y el vino

    José Luis Murcia

    págs. 42-45

    

  • Castilla-La Mancha y Valencia, cara a cara

    Pablo Díaz-Pintado

    págs. 46-49

    

  • Noticias del vino

    págs. 50-58