págs. 165-169
págs. 173-175
págs. 178-185
Perfil sensorial del caqui "Rojo Brillante". Cambios asociados a la maduración del fruto
Cristina Besada Ferreiro, R. Gil, A. Fathi, Alejandra Salvador Pérez
págs. 189-193
Matices sensoriales de la lima y el limón para el paparajote murciano
María del Carmen Ruiz Sánchez, Juan Vera Muñoz, Wenceslao Conejero Puente, J.A. Pellicer, Cristina García Viguera
págs. 200-202




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