ILE: Industrias lácteas españolas

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  Año 2017, Número 452

  • Editorial

    • El origen de la leche

      pág. 4

      

  • Mercados

    • De ILE a ILE: leche no hay más que una

      págs. 6-8

      

    • Precios de la leche de vaca: empiezan los movimientos

      págs. 10-11

      

  • Industria

    • Las pequeñas empresas lácteas en Andalucía: hacia un modelo de producción integrado y sostenible

      José Luis Ares Cea

      págs. 14-26

      

    • 40 años de Veteindustria: la patronal de la industria española de sanidad y nutrición animal

      pág. 27

      

    • Cuestión de diseño higiénico: descontaminación del material de limpieza en la industria alimentaria

      Debra Smith

      págs. 30-34

      

    • Fenil reúne al sector: 59 Día Internacional Lácteo o Día Mundial de la Leche

      págs. 36-39

      

  • Reflexiones vitales

    • Siempre apoyando al sector: Fenil reconoce la trayectoria de Francisco Rodríguez

      págs. 40-44

      

  • Empresas

    • Análisis técnico-económico: Jornada Zoetis sobre el simulador de costes en vacuno de leche

      pág. 45

      

  • El balcón literario

    • Ignacio Echevarría: un héroe de nuestro tiempo

      Carlos Pérez Ceballos

      pág. 46