Assoenologi giovani nuove voci per un solo obiettivo: il successo della nostra profesione
págs. 12-13
págs. 14-16
págs. 26-28
Gli ambienti di coltivazione: origine e natura dei suoli
págs. 30-32
págs. 34-37
Ribolla Gialla: punti di forza e di debolezza
págs. 39-39
págs. 39-39
págs. 50-51
Vinitaly: piazza d'affari e di confronto
págs. 57-58
págs. 61-61
págs. 62-63
págs. 64-65
Consorzi microbici, riduttori del pH in vivo, contro la flavescenza dorata: primi risultati in Piemonte
págs. 79-82
Selezione di lieviti autoctoni da uve e cantine irpine per la vinificazione di vino Aglianico
Floriana Boscaino, Alida Sorrentino, Maria Grazia Volpe, Elena Ionata, Francesco La Cara
págs. 85-89
Il Morellone: recupero e valorizzazione di un vitigno del germoplasma tradizionale toscano
Anna Beatrice Armanni, Alessandra Zombardo, Sergio Puccioni, Paolo Valentini, Paolo Storchi, Manna Crespan
págs. 91-96
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados