Revista Iberoamericana de las Ciencias Biológicas y Agropecuarias: CIBA

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  Año 2017, Vol. 6, Número 11. Dedicado a: Enero - Junio 2017

  • Artículos

    • Opinión y perspectiva de los productores de caña de azúcar del valle Grullo-Autlán, Jalisco, en relación a los apoyos de las organizaciones cañeras locales

      José de Jesús Sandoval Legazpi, Blanca L. Figueroa Rangel, J. J. Velázquez Núñez

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    • Efectividad biológica de insecticidas para el manejo de la resistencia del picudo del chile

      Fabián Avendaño Meza

      • Resumen
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      38 págs.

      

  • Artículos

    • Effect of soybean flour (Glycine max) and its inhibitors enzyme on endogenous protease activity in surimi-like gel elaborated with jumbo squid (Dosidicus gigas) during the storage at 4°C and 10ºC

      Hugo Minor Pérez

      • Resumen
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      56 págs.

      

    • Influencia de las variedades de maíz (Zea mays L.) de Campeche (México) sobre la ganancia de peso en ratones

      Rafael Manuel de Jesús Mex Álvarez, Patricia Margarita Garma Quen

      • Resumen
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      72 págs.

      

    • Breading Process Using Legumes: Chickpea (Cicer arietinum), Pea (Pisum sativum) and Fava Bean (Vicia faba)/Empanizado usando leguminosas: garbanzo (Cicer arietum), chícharo (Pisum sativum) y haba (Vicia faba)

      Norma Angélica Santiesteban López, Teresa Gladys Cerón Carrillo, Ramón Sebastián Acle Mena, Yesbek Morales Paredes

      • Resumen
      • Texto completo

      90 págs.