Des eaux souterraines et du vin!
François Redois
pág. 3
Régime hydrique de la vigne et maîtrise de l'irrigation
Nicolas Bernard
págs. 4-7
L'eau au coeur de l'exploitation vinicole
Gérard Voisin, Blandine Couturier
págs. 8-10
Du bon usage des jarres à vins au XXIème siècle
Christophe Caillaud
págs. 11-12
Les étonnantes propriétés de l'eau, principal constituant du vin
Francis Gautier
págs. 13-14
Les techniques soustractives et la désalcoolisation
Pascal Noilet, Martine Mietton-Peuchot
págs. 15-18
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