Medida en línea de biomasa viable mediante el uso de la espectroscopia de impedancia eléctrica
Jordi Elvira Cañas, Josep Bujan, Pilar Urpí Bonell, Ramón Bragós Bardía
Valoración de la calidad espumante de un cava
Magdalena Gallart Marimon, G. Suberbiola , Josep Bujan, E. López Tamames, Susana Buxaderas Sánchez
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