Quatre bourguignons face aux mystères du terroir: Qui, de l'homme ou du terroir, est le plus important pour produire un grand vin? Quatre voix de la Bourgogne répondent en puisant dans leur riche expérience
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Les deux artistes du Meursault rouge. Domaines Matrot et François Mikulski: Réputés pour leurs blancs, ces deux vignerons de Meursault se distinguent aussi par leurs deux interprétations magistrales du rare meursault rouge, à découvrir absolument
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Cognac, origine noble et force de lâge: L'épopée du cognac débute au coeur du vignoble charentais
págs. 60-63
Pierre Vaïsse, son talent explose à Aniane: Il est l'une des incarnations du renouveau languedocien. Chasseur d'arômes délicats, cet enfant d'Aniane touche juste avec ses vins gourmands et élégants
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La conduite sur échalas ou l'art de tutorer les ceps: Dans certaines régions à forte pente, comme le vignoble de Côte Rôtie dans la vallée du Rhône, chaque pied de vigne pousse sur son tuteur: l'échalas
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Cabardès, l'hymne au métissage: Entre influence océanique et culture languedocienne, cépages atlantiques et méditerranéens, Cabardès défend des rouges et des rosés de plénitude, alliant fraîcheur et puissance
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