Revista de ciència

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  Año 2000, Número 25-26

  • Metabolismo de cobre, zinc e hierro

    A. Mas

    págs. 9-21

    

  • Biodisoponibilidad mineral (I): hierro y cinc

    G. Martínez, G. Ros, M.J. Periago

    págs. 23-36

    

  • Biodisoponibilidad mineral (II): cobre, manganeso y selenio

    G. Ros, C. Martínez, M.J. Periago

    págs. 37-52

    

  • Métodos de evaluación de la biodisponibilidad mineral

    G. Ros, M.J. Periago, C. Martínez

    págs. 53-64

    

  • Raciones dietéticas recomendadas para elementos traza

    M.J. Periago, G. Ros, C. Martínez

    págs. 65-79

    

  • Factores nutricionales en la fatiga muscular: implicación de los elementos traza

    A. Córdova

    págs. 81-90

    

  • Importancia y biodisponibilidad de los elementos traza en nutrición humana

    Félix Cabrera Fránquiz, Javier Cabrera, Lluís Serra Majem

    págs. 91-100

    

  • Diagnóstico bioquímico analítico de las alteraciones de elementos traza esenciales (ETE)

    E. Herrero, P. Rojas

    págs. 101-112

    

  • El metabolisme del ferro

    M. Parera, Pilar Guix Aguado

    págs. 113-125

    

  • Consecuencias del exceso de hierro

    Pilar Guix Aguado, M. Parera

    págs. 127-135

    

  • Deficiència de ferro i les seves conseqüències

    Joan Bargay Lleonart

    págs. 137-144

    

  • Elementos traza esenciales y enfermedad cardiovascular

    M. Vila

    págs. 145-153

    

  • Perfil enzimático del infarto agudo de miocardio: propuesta diagnóstica

    Amparo Galán Ortega

    págs. 155-161

    

  • Oxidación lipoproteica y aterogénesis: papel de los elementos traza

    A. Barceló, O. Malo

    págs. 163-166

    

  • Oligoelementos en nutrición parental

    J. Ginés Rubió

    págs. 167-178

    

  • Selenio en leche materna

    C. Díaz, E. Rodríguez, M. Sanz

    págs. 179-194

    

  • Papel de los E.T.E. en la espermatogénesis y capacidad funcional del espermatozoide

    J.A. Castilla, M. Ardoy

    págs. 195-201

    

  • Gestió sostenible dels residus municipals a l'illa de Menorca proposta d'accions per al periode 1999-2006

    Irene Estaún, Joan Rieradevall, Josep Orfila

    págs. 205-213

    

  • Tejidos adiposos y receptores adrenérgicos

    Marta Monjo Cabrer, S. Rodríguez Cuenca, María del Pilar Roca Salom

    págs. 215-234