Economía industrial

• 

  Año 1971, Número 89 (MAY)

  • Una industria de futuro en el sector alimentario: La liofilización

    Ángel Arozamena Sierra

    págs. 21-42

    

  • La industria de conservas de pescados

    Antonio Alfageme del Busto

    págs. 43-50

    

  • La industria de conservas cárnicas en España

    Alvaro Gil Valera

    págs. 51-56

    

  • Normalización y control de calidad en conservas vegetales

    Eduardo Primo Millo, L. Durán Hidalgo

    págs. 57-66

    

  • Problemática del envase en la industria conservera

    José Pérez de Zabalza y Ramos

    págs. 67-74

    

  • Realizaciones de la industria frigorífica española

    Rafael Fors García

    págs. 75-100

    

  • Acción concertada y reestructuración de la industria harinera

    Manuel Conde Bandrés

    págs. 101-112

    

  • El cacao: Historia, utilización y abastecimiento

    Mariano del Campo

    págs. 113-126

    

  • La industria de bebidas refrescantes

    José María Llosent Marañón

    págs. 127-140

    

  • La industria del Whisky en España y su futuro

    Ramón Cristobalena Largacha

    págs. 141-146

    

  • El código alimentario español y necesidad de una ordenación alimentaria

    Carlos Barros Santos

    págs. 147-157