L' Enologo

• 

  Año 2013, Anno 49, Número 7-8

  • Servizi

    • I primi tre mesi 2013 confermano che il vino italiano è sulla strada giusta

      Giuseppe Martelli

      págs. 12-15

      

    • Le esperienze di sette qualificati relatori famosi in tutto il mondo in tema di mercati e tecnologie

      Loris Vazzoler

      págs. 16-23

      

    • Ricordando contenuti e luoghi degli ultimi tredici congressi in generale e dei più recenti nel dettaglio

      Anna Thea

      págs. 24-33

      

    • Via libera del Cnel per l'inserimento di Assoenologi nell'elenco previsto dal decreto 206/07

      Angelo Deiana

      págs. 34-37

      

    • Nei primi tre mesi del duemilatredici le nostre vendite di vino all'estero crescone del 10%

      Giuseppe Martelli

      págs. 38-43

      

    • Un secondo trimestre freddo e piovoso al Centro Nord ma non nel meridione

      Luigi Mariani, Gabriele Cola, Simone Parisi

      págs. 44-49

      

    • Le sedici aziende che condividono con noi il ruolo di principali protagoniste del Congresso ad Alba

      Gina Forattini

      págs. 50-56

      

    • Piemonte dove la qualità è vino

      págs. 57-67

      

    • Il Premio Assoenologi per la ricerca in vitienologia 2013 alla fondazione Mach di San Michele

      Barbara Renoldi

      págs. 68-70

      

  • Documenti Tecnici

    • Gli oligomeri del resveratrolo nelle foglie delle viti resistenti (Merzling x Teroldego) infettate da P. viticola

      Fulvio Mattivi, Urska Vrhovsek, Giulia Malacarne, Domenico Masuero, Luca Zulini, Marco Stefanini, Claudio Moser, Riccardo Velasco, Graziano Guella

      págs. 71-84

      

    • Quantificazione di resveratrolo, piceide, pterostilbene e 11 viniferine indotte da P. viticola in foglie di viti resistenti

      Urska Vrhovsek, Giulia Malacarne, Domenico Masuero, Luca Zulini, Graziano Guella, Marco Stefanini, Riccardo Velasco, Fulvio Mattivi

      págs. 85-94

      

    • La resistenza a P. viticola è associata all'accumulo di stilbenoidi ed a risposte trascrizionali nella vite

      Giulia Malacarne, Urska Vrhovsek, Luca Zulini, Alessandro Cestaro, Marco Stefanini, Fulvio Mattivi, Massimo Delledonne, Riccardo Velasco, Claudio Moser

      págs. 95-106