Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket (En 2015, sin cambio de ISSN, cambia de título (antiguo en subtítulo))

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  Año 2013, Número 156

  • A Fondo Hoteles

    • Madrid 2020 presenta su oferta alojativa como uno de los puntos fuertes de la candidatura olímpica: La ciudad ofrece casi 50.000 habitaciones de entre 2E y 5E en un radio de 50 km

      Roberto C. Loeda

      págs. 2-5

      

  • A Fondo Restauración

    • Grupo Vips apuesta por crecer mediante la franquicia de sus marcas más notorias

      Mónica Pastor

      págs. 6-9

      

    • Las Nuevas Cadenas de Restauración buscan su espacio: Se impone la tendencia a franquiciar, así como modelos de negocio más baratos, rentables y de operativa más sencilla

      Raúl Arrondo García

      págs. 10-17

      

  • Reportajes

    • El turismo extranjero salva a la Hotelería Vacacional

      Paco Mota

      págs. 30-51

      

    • Desayunos en Hoteles: Tiempo de competencia

      Mónica Pastor, Marta Castillo

      págs. 52-69

      

    • Hardware y Software para Restaurantes: Adecuarse a la crisis

      Ricardo Vallano

      págs. 70-79